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Une tranche de jambon supérieur à la texture délicate, roulée et fourrée à la mousse de foie de canard (dont 10% de foie gras) et de cornichons en julienne dans une gelée fondante relevée au Porto.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : Bûche Jambon 130 grs
Poids net: 130 g
Composition et origine
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Ingrédients
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Ingrédients : eau, jambon cuit supérieur 30% (jambon*, eau, sel, bouillon (eau, os et viande de porc*), dextrose, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), gelatine de porc, foie de poulet, foie gras de canard 2,38%, viande de porc, cornichons 1,9 % (cornichons, eau, vinaigre, sucre, sel, épices et aromates (dont MOUTARDE)), arômes naturels, acidifiants : acétate de sodium, lactate de potassium, acide citrique ; graisse de canard, sel, gras de porc, porto, amidon et amidon modifié, sirop de glucose, protéines de LAIT, LACTOSE, sucre, épices et plantes aromatiques, antioxydants: érythorbate de sodium, acide ascorbique, épaississants: gomme xanthane, gomme de guar ; conservateurs: vinaigre tamponné, nitrite de sodium ; ferments. Présence éventuelle de gluten, oeuf, crustacés, poisson et fruits à coque.
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Informations nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 grs Valeurs énergetiques414 kJ | 99 kcalMatières grasses5.8 gDont Acides gras saturés2.1 gGlucides0.7 gDont sucres0 gProtéines11 gSel2.1 g
Conseils
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Conseils d'utilisation
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Prêt à être consommé.
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Contact exploitant / Service consommateur
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Charcuterie Pierre SCHMIDT
21, rue du Ried
67720
WEYERSHEIM
France
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Aspic bûche jambon, PIERRE SCHMIDT, 130g
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