GENIÈVRE DE HOULLE CARTE NOIRE 49° 70CL

Le Genièvre de Houlle Carte Noire est produit par la distillerie Persyn à Houlle dans le Pas de Calais près de St Omer. Il est réalisé à partir d assemblages de genièvre qui ont vieilli en fût de chêne qui peuvent contenir jusque 750 litres. Chaque lot est donc unique. Côté dégustation, on retrouve un genièvre à la couleur ambrée qui se distingue par un nez très végétal et boisé. En bouche, on retrouve un genièvre très onctueux où l on retrouve l’amertume des baies de genièvre.