VERRINE POIRE CHOCOLAT X2

Ingrédients Ganache :sucre,pate de cacao ,BEURRE de cacao émulsifiant ;LECITHINE ,arome Vanille peut contenir Des traces de fruits acoque ,de GLUTEN et de LAIT Purée de poire :poire sirop de sucre inverti . mousseline : :CREME(UHT),stabilisant : carraghenanes.. sucre, amidon modifie ,LAIT entier en poudre,dextrose, LACTOSERUM en poudre ,affermissants:E450,E339,E516,aromes[LAIT], arome naturelde vanille Bourbon,gelifiant:E401 ,sel, colorant: E160a, grains de vanille epuisees. Purée de poire :poire sirop de sucre inverti