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Pizza coppa gorgonzola, 420g

Produit frais

Description

Pâte façonnée à la main, levée naturellement pendant 24h cuite au feu de bois, de hêtre et de chêne. Générosité visuelle, marquants valorisés et ratio pâte 46%/ Garniture 54%.
Informations complémentaires
Dénomination légale : Pizza garnie de sauce à la crème, au parmesan et aux câpres cuisinée (16,9%), de mozzarella, de coppa, de noix et de Gorgonzola

Poids net: 420 g

Ingrédients
Pâte 45,7% (farine de BLÉ, eau, huile d'olive vierge extra, levure, sel), mozzarella (LAIT) 20,4%, eau, coppa 6,6% (viande de porc, sel, dextrose, épices, arômes, conservateurs : nitrite de sodium – nitrate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium), crème fraîche (LAIT) 5,8%, NOIX 4,7%, Gorgonzola (LAIT) 3,5%, huile de tournesol, vin blanc, Parmigiano reggiano (LAIT) 0,8%, échalotes, ail, fécule de manioc, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit), câpres fines au vinaigre 0,2% (câpres, eau, vinaigre d’alcool, sel), sel, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), poivre noir 0,01%, muscade.
Traces éventuelles de crustacés, oeuf, poissons, soja, graines de sésame, mollusques, autres fruits à coque et autres céréales contenant du gluten.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 GR

Valeurs énergetiques

1227 kJ | 293 kcal

Matières grasses

15 g

Dont Acides gras saturés

6.5 g

Glucides

26 g

Dont sucres

2 g

Fibres alimentaires

1.1 g

Protéines

13 g

Sel

1.5 g

Conseils d'utilisation
Pour préserver le caractère de la pâte façonée à la main, préchauffez votre four à 220°C (Th 7). • Sortez votre pizza du carton. • Retirez le film protecteur et placez votre pizza sur la grille à mi-hauteur. • Laissez dorer pendant 6 minutes pour une pâte moelleuse et 8 minutes pour une pâte croustillante.
Contact exploitant / Service consommateur
MIX BUFFET

PARC D'ACTIVITE VAL CORIC

5380

GUER

France