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Produits locaux et régionaux
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1/4 jambon sec du Morvan VPF, 800g
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Filet de bacon fumé au sel sec tranché, VPF, PIERRAT, 100g
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Miche enrobée de poivre, 120g
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Echine fumée cuite supérieure VPF, MAURER 600 g environ
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Jambon de Bourgogne persillé
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Jambon cuit choix fumé à griller, 2/3 tranches 285 g environ
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Echine crue fumée sans os
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Poitrine fumée
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Palette fumée d'alsace avec os
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La knack de Pouilley Fabriqué dans nos ateliers X6
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Rosette 22 tranches 180GR
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Le 1/2 magret de canard séché au poivre de Penja 130 g environ
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Lard Paysan sous vide Fredel 600 g environ
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FILET SECHE UZELAISE 200 g environ
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1/6 Jambon de Savoie 400 g environ
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Quart de jambon pré tranché
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Lard salé, ANDRIEUX, 400g 400 g environ
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Jambon Sec Supérieur (10 tranches) PORC DE L'AVEYRON 450 g environ
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