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Filets et pavés
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PAVE DE SAUMON
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FILET DE FLETAN
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FILET DE SAUMON TRIM D 1.4/2.1
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FILET DE SAUMON ECOSSE
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QUEUE DE SAUMON
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DOS DE CABILLAUD
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Cabillaud, Pêché en Atlantique Nord-Est, Gadus morhua
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FILET DE JULIENNE
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LONGE THON ALB SAUMURÉE S/VIDE
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- Filet de sardine
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Filet de Maquereau, Pêché en Atlantique Nord-Est, Scomber scombrus
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LONGE DE THON
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Filet de truite rose parage extra, Oncorhynchus Mykiss, calibre 150/200g, élevée en France
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LONGE DE THON SAUMURE
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Filet lieu noir 150/400 p ch Atlantique Nord-Est
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Darne de saumon Atlantique, élevé en Norvège
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DES DE SAUMON FJS
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TRUITE FUMEE DES MONTS D'AUBRAC 130G ENVIRON 130 g environ
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