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Filets et pavés
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FILET DE LOUP DE MER
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FILET ROUGET FRAIS EMBALLE
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Longe germon, Thunnus Alalunga, décongelé, pêché en Océan Pacifique Centre Ouest, Pavillon de France
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PLIE
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Brochette de Saumon Nature Maison
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***FILET DE JULIENNE
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Filet de lieu noir, Pollachius virens, pêché en Atlantique Nord Est
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FILET LIEU JAUNE DE BRETAGNE 230gr
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Filet saumon Fjords U trim.D calibre 1/2,2kg élevé Norvège
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Dos d'églefin 1 kg environ
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FILET DE SOLE
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DUO DE SAUMON/CABILLAUD
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FILET DE SAUMON.
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LONGE DE THON ALBACORE
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Filet de merlan
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Filet de Truite, élevé en France, Oncorhynchus mykiss
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Dos de lieu noir
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FILET SAUMON GRAVLAX
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