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Jambon cru et sec traditionnel
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PÂTÉ DE CAMPAGNE PORC VAUX
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Terrine Volaille citron, 2,6 kg, Brédial
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SAUCISSON PUR PORC MERIDIONAL
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*JAMBON BRAISE 4T
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FRICANDEAU S/V ENV 350 GR 350 g environ
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GRILLONS CHARENTAIS - 110g
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Saucisse de pomme de terre, 3 pièces, Thierry Schweitzer
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*PATE DE CAMPAGNE EN TRANCHE 250 g environ
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ROSETTE DE LYON 10 TRANCHES
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WURSTEL 200 G
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SAUCISSON IBÉRIQUE CEBO
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PROSCIUTTO CRUDO PARMA 100G
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CHORIZO 600G AVEC COUTEAU 600 g environ
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JAMBON CUIT 3 TRANCHES 1 kg environ
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DIOT DE SAVOIE PUR PORC AU BEAUFORT AOP 360GR
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Bresaola Di Punta d'Anca
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POITRINE FUMÉE FE 350 g environ
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VENTRECHE DE PORC SECHEE PLAQUETTE CONQUET 120 g environ
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