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Jambon cru et sec traditionnel
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Cote cuite saumurée x 2
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bresaola
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*DIOT DE SAVOIE PP AU BEAUFORT
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LE JESUS DE POUILLEY FUME CUIT PISTACHE MAISON
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Boudin noir à l'ancienne x Prunier 1 kg environ
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Saucisse sèche GLB
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SOUFFLÉ FROMAGE X2
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*CHORIZO tranché 150 g environ
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ROSETTE PUR PORC Tranché LES SALAISONS CATALANE 150 g environ
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1/2 noisette de jambon 400 g environ
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POIRINE FUMEE S/V 1 kg environ
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PATE CROUTE BLOC 1 kg environ
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LONZO FUME VAL D ESE 1 kg environ
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JAMBON BLANC SS NITRITE 4TRANCHES 260 g environ
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BOUDIN FORESTIER X2
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BOUDIN NOIR COCKTAIL 300G
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JAMBON CRU OS POIDS FIXE 5 KGS
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LANGOUILLE DE BRETAGNE FUME 1 kg environ
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