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Brochette de lotte à la basquaise
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Huître Magallana gigas creuse fine N°1 x36 pièces Bretagne France
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Huître Magallana gigas creuse fine N°4 x96 pièces IGP Marennes d'Oléron France
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Queue de lotte, Lophius piscatorius, pêchée en Atlantique Nord Est
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Crevettes au thym et au citron
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Crevette à l'échalote
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Chutes de truite de mer fumée, Oncorhynchus mykiss, élevée en Ecosse
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Huître Magallana gigas creuse fine N°4 x96 pièces Vendée France
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Huître Magallana gigas creuse fine N°3 x72 pièces Bretagne France
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Darne de saumon tex mex
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Filet de cabillaud, Gadus morhua, N5, main, calibre 100/200g, pêché enAtlantique Nord Est
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Lotte sauce épicée ail/ coriandre
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Turbot, Scophtalmus maximus, pêché en Atlantique Nord-Est, France
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Sardine, Sardina pilchardus, pêchée en Atlantique Nord-Est, Bretagne
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Chutes de saumon fumé aux baies roses, Salmo salar, élevé en Ecosse
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Rôti de saumon à l'échalote
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Crevette cuite Penaeus Vannamei 40/60 elevée Honduras
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2 tranches de saumon fumé, Salmo salar, élevé en Norvège
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