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Boeuf préparé sur place
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HAMPE X2 500 g environ
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Viande bovine - Carpaccio
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ESCALOPE DE VEAU X1
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Rumsteck *** a griller, 2 pièces
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Viande bovine - 3 X Rumsteack *** Pavé à griller
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CAISSETTE DE FONDUE
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FAUX FILET X1
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FAUX FILET X2 400 g environ
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PAVE MEXICAIN X 2
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VIANDE BOVINE BOURGUIGNON** A MIJOTER ÉLEVEUR LOCAL 600 g environ
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PIECES A BROCHETTE **
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PAVE ***EN TOURNEDOS DE VIANDE BOVINE CHAROLAISE A GRILLER
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JARRET *** A/OS A MIJOTER
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BASSE COTEX1** A GRILLER
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JARRET *** A/OS A MIJOTER
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RUMSTEAK X1
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Jarret *** Avec Os mijoter
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2 X STEACK *** A GRILLER
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