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TRANCHE DE GIGOT D'AGNEAU A/OS x 3
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Grillade de Mouton
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Epaule de Mouton à griller X3
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Veau - 1 x côte ** a/os à griller
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COTE *** VEAU X 2 A GRILLER
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VIANDE OVINE, AGNEAU, 3 X GIGOT *** AVEC OS TRANCHE
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Foie de Génisse à poêler
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- Viande d'agneau - 1 x caissette tranches gigot
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Mouton - Gigot *** à rôtir raccourci
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- Viande d'agneau - 1 x 1/2 épaule ** avec os à tôtir
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FOIE DE GENISSE** A POÊLER
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Agneau - Tajine avec os *** à mijoter
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ROUELLE DE PORC A/OS
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saute porc
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chipolatas adam
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COTE A ROTIR S/OS X2
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ECHINE PORC A/OS A ROTIR
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CUISSE DE PINTADE
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