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Mouton - 1 X Gigot *** Tranche à griller sans os
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EMINCÉ DE BUF À L'ÉCHALOTTE
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X2 TRANCHE GIGOT***
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GIGOT *** AVEC OS N.Z
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FARCE PORC/VEAU
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Agneau 4X COTE *** A GRILLER
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Viande ovine - 2 X Gigot *** Tranche à griller
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Longe sans os seconde, Bleu Blanc Coeur, 3 pièces
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*foie boeuf x2
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GIGOT*** A ROTIR SELLE S/OS
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2 X COTE *** A GRIL.
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VIANDE DE PORC, QUEUE DE PORC
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COTE DE VEAU*2
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1 X Gigot *** Tranche à griller Sans Os
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FILET MIGNON MONTAGNARD
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2X GIGOT D'AGNEAU *** TRANCHE A GRILLER
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*rognon porc entier
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EPAULE ** PAVE A GRILLER
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