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Boucherie
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*CASSOULET AVEC HARICOT 1 kg environ
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BOURGUIGNON ** A MIJOTER
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2 X RUMSTEACK *** A GRILLER
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COTE *** A GRILLER
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Rôti de boeuf *** a rôtir
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Viande bovine-Pot au feu *** à mijoter
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PIECES A FONDUE
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VIANDE DE PORC, CHAIR SAUCISSE PORC
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Mouton - 1 X Côte *** à griller
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U Agneau Quart avant -U- composée de : 1 épaule ** avec os + côtes ** +collier ** et poitrine **
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PIECES A FONDUE
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VIANDE DE PORC, FILET MIGNON DE PORC X2
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VIANDE DE PORC, VIANDE DE PORC COTE X10
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CHIPOLATAS
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BLANQUETTE ** S/OS A MIJOTER
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Côtes Milanaise
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Veau - 3 X Côte *** a/os à griller
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PIECES A FONDUE
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