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Viandes, poissons
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*COEURS DE CANARD GRAS S/V X8 Vieux Chêne 1 kg environ
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MAIGRE
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CREVETTE GRISE CUITE
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HUITRES N°3 X 24P LE GRIS
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MEDAILLONS DE LAPINS 1 kg environ
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MOULES A LA GALICIENNE
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EMINCE DE POULET A L?INDIENNE
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Filet de saumon
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*SALADE DE FRUIT DE MER
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Carpaccio de Poulpes 200g
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*MAQUERREAUX AUX HERBES 1 kg environ
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U Pavé de saumon AP/SA, Salmo Salar, élevé en Norvège, 110g
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DORADE ROYALE
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DOS LIEU DE NOIR
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PLANCHA SAUMON
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SAUMON FUME MAISON 8 TRANCHES
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Pavé de saumon fumé, Salmo salar, élevé en Norvège
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SAUMON FUME FICELLE
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