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Viandes, poissons
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FILET DE DORADE SEBASTE
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Mousse de homard au cognac La Sablaise 90g
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rillettes de saumon fumé et homard au whisky 100g
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MERLAN MERLANGIUS MERLANGUS.
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SALADE ECREVISSE CHAIR DE POIS
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BARON DE SAUMON S/A S/P, SALMO SALAR, eleve en Norvege
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Bar, Dicentrarchus labrax, calibre 1kg/+, élevé en France Mediterranée
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DOS DE LIEU NOIR MSC 150/+ S/V
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- Filet de merlan
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*ST JACQ. TENDRE/POINTE CITRON VERT.
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SALADE THON PIQUANT 120GR
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BAR ELEVAGE. 300 g environ
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Boudin noir antillais x8 - PIVETEAU 1 kg environ
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RILLETTES DE BAR YUZU
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BRANDADE MORUE 5X190GR
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SAUMON FUME A L'ANETH 60G
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Sardines a l'huile d'olive et piment espelette LA CANCALAISE 115g
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Filet de Rouget, Pêché atlantique centre est, Mullus Surmeletus
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