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Viandes, poissons
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Magret de canard boudin blanc façon tournedos
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PLATEAU BASQUE
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STEAK*** 1 x 140G plainemaison
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Steack de buf x 1*** 150 g environ
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Palette 1/2 sel JEAN FLOC'H 750g environ France
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PORC-COTE X2 1 kg environ
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MINI POTEE PALETTE 0 g environ
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PIED DE PORC DEMI SEL, OBERTI 1 kg environ
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Jarret demi-sel Saveurs des Mauges 1 kg environ
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EMINCE A LA PROVENCALE GIFFAUD
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POITRINES MEXICAINES X4 300G
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ROTI ECHINE S/OS 1 kg environ
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Rôti échine de porc chorizo, France 500 g environ
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Brochette filet mignon de porc aux herbes de provence
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RIBS KEBAB 550 g environ
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Chipolatas Fraîches, FAMILLE FANTOU, 4 Pièce 60G 240 g environ
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*palette sous vide demi sel sous vide PIVETEAU morceau poids variable 1 kg environ
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Jarreton de porc demi-sel, CHARCUTERIE DU BLAVET, 500g environ 500 g environ
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