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Viandes, poissons
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TOURNEDOS*2
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SAUCISSE BLANCHE EMMENTAL
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PIECES A FONDUE ***
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Viande bovine - Rôti ** à mijoter épaule
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JARRET *** À MIJOTER
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EMINCE DE DINDE TEX MEX (PAR PORTION)
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VIANDE BOVINE, 2 X STEACK *** A GRILLER
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2 X PAVE *** EN TOURNEDOS
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JAMBONNEAU CUIT SUPERIEUR AVEC SONDE BRAISE 550 g environ
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Brochette de filet de dinde à l'indienne x3 - CHARCUTERIE DU BLAVET 300 g environ
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TRIPES A LA PROVENCALE 1 kg environ
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*brochette dinde sauce provenca
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POITRINE A/OS BARBECUE
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ROUELLE EPAULE X1
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Viande de Porc, 1x sauté sans os, origine France, à braiser, caissette environ 800g 800 g environ
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Demi longe de porc sans filet mignon sans os, VPF
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ESCALOPE DE PORC 150 g environ
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PAUPIETTE DE PORC X2 1 kg environ
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