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Viandes, poissons
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Agneau - Gigot *** à rôtir Selle sans os
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Lomo à l'ail Hiruak 1 kg environ
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1x Escalope de veau ** à griller - Race limousine
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roquerone anchois marine 150G roque Collioure
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PAVE DE SAUMON.
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ROTI *** A ROTIR
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FILET PORC S/OS TRANCHE X5
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COTE DE PORC ECHINE X6 1kg
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COTE PORC PREMIERE CAISS.
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COTE FILET DE PORC
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Veau - Emincés
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Filet de porc sans os
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Saucisson à cuire pistache (3% de pistache), 1 pièce 450 g environ
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Viande bovine - Steack *** à griller
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Foie de porc frais, x1
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Boeuf - Côte *** à griller issu de viande bovine LABEL ROUGE rayonfrais emballé.
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GRENADIN DE PORC
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Viande bovine - Caissette Pot au Feu ** avec os à mijoter
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