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Viandes, poissons
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Chipolatas x 4
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ROTI DE PORC PERSILLE
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ROTI ** A ROTIR
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Agneau - Gigot *** à rôtir raccourci
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RIBS PORC VPF MEXICAIN 1 kg environ
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Veau - Caissette Sauté ** à mijoter
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Poitrine salée sans os, JEAN FLOC'H, France 700 g environ
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Foie d'agneau, 2 tranches
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Viande bovine - Joue *** à mijoter
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Côtes de Veau*** à griller x2
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Longe sans os seconde
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Aile de poulet, 8 pièces
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Brochette porc espagnole, HIRUAK, France, 10 pièces 600 g environ
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FILET PORC SANS OS EN TRANCHES X4
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Foie de Boeuf Frais, 1 pièce
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Langue de Boeuf Fraîche
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PORC FILET A ROTIR
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Graisse de canard, pot, 250g
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