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Viandes, poissons
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FOIE DE VEAU FRAIS X1
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3 X COTE ** A GRILLER
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GIGOT *** A/OS A ROTIR
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CAISSETTE BLANQUETTE ***
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FILET DE POULET
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Tarama oeufs de cabillaud LABEYRIE, 85g
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SOUPE POISSON SAUVAGE
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Moules farcies façon Sétoise
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Morue salée séchée DELPIERRE poche, 700g
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Jarret de porc 1/2 sel, JEAN FLOC'H, France, 1 pièce 800 g environ
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ROUGAILLE SAUCISSES
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Véritable saucisse de Toulouse, France, 8 pièces 1 kg environ
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Roti filet 1/2sel fum Jean Floc h 900g environ France 900 g environ
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Abanico de porc de race Ibérique, Espagne, barquette, 300g
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Burger poivre VBF, CHARAL, France, 4 pièces, 580g
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ASSORTIMENT PLANCHA
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Tranchettes saumon fumé Atlantique, LABEYRIE, 120g
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SALADE ECREVISSE/CHAIR POISSON
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