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Viandes, poissons
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TRIPES AU MUSCADET 450G
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Rôti de Porc farçi Orloff, BIGARD, France, 500g
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VIANDE BOVINE, VEAU, ROTI ** A MIJOTER
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SAUCISSE AIL DES OURS
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Palette de porc à la diable, MAITRE JACQUES, X1 850 g environ
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EPAULE ** A ROTIR/PALETTE DESO
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VIANDE OVINE, AGNEAU, NAVARIN *** AVEC OS + SAUTE **
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COEUR DE PORC
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Foie d'agneau, 1 tranche
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POITRINE D AGNEAU
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Mouton - Navarin *** avec os à mijoter
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Saucisses de Toulouse aux herbes x6 Saveurs des Mauges
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Haut de cuisse de poulet poids
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Agneau - Côte *** carré à rôtir
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RUMSTEACK *** TRANCHE A GRIL.
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BOURGUIGNON BASSE COTE***
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STEAK ** A GRILLER
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PIECES A FONDUE
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