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Viandes, poissons
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Toasts piment d'Espelette Le Grand Lejon 130g
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LE GD LEJON SOUPE DE POISSON
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Gésiers de canard confits 300gr JOSEPH DE LA BOUVRIE
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Cuisse de dinde de Loué 750g s
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Salade thon piquant 300g
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SAUCE CITRON 190G
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FILET DE LIEU NOIR SAUVAGE 1 kg environ
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BAR 300/400
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Escalopes de dinde extra fines, 2 pièces 240g, Volailles de Korrigan
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Magret de canard gras séché entier, MARQUISAT, 140g
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HUITRE FINE DE CLAIRE L.R. N°3
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OEUFS DE LOMPE NOIRS 100G
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NOIX DE ST JACQUES.
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*AIGUILLETTES CANARD GRAS SO S/V Vieux Chêne 1 kg environ
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FILET SAUMON ECOSSE TD
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FILET POULET ROTI X2 310 g environ
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FILET POULET BLANC X2 1 kg environ
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MAGRET DE CANARD SV X3 1 kg environ
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