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Viandes, poissons
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Hareng salé et fumé bois de hêtre DELPIERRE 200g
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Foie gras de canard entier mi-cuit , 150g, QUERCYNOISE
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Chipolatas fabrication atelier
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PORC SAUTÉ
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FOIE DE VEAU FRAIS X2
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Chipolata espelette, QUILLARD & FILS, France, 6 pièces, barquette 330g
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*CUISSE DE CANARD HERBES MITTEAULT domaine de rouilly 86190 chalandray
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Cuisses de poulet fermier, Label Rouge, FRANCE, 2 pièces, Barquette 400 g environ
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U Coeur filet saumon Fjords, calibre 0,7/1,2kg, élevé Norvège
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2 X Steack * à griller
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BASSE COTE** A/OS A GRILLER
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Foie de veau, 5 pièces
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CHIPOLATA X6 PIECES
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Veau - Caissette côte ** a/os à griller
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FILET DE PORC SANS OS A ROTI
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U 4 X steack de boeuf -U- ** à griller
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Côte*** Jeune Bovin à griller
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U Pot au feu de boeuf -U- ** à mijoter
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