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Viandes, poissons
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Truite fumée du Jura, 3 ou 4 tranches
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DOS DE CABILLAUD SAUVAGE 1 kg environ
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AIGUILLETTE PLT 500G 1 kg environ
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ROTI PORC 1KG 1 kg environ
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PAVE DE SAUMON
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FILET DE FLETAN
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RILLETTE DE PINTADE P.ESPELETT
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FILET DE TRUITE ONCORHYNCHUS MYKIS
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CREVETTE CUITE 30/50
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*FILET D'ANCHOIS COLLIOURE
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Pave de saumon Islandais fumé à chaud au bois de Hickory ail et piment espelette SEA FRAIS 150 g environ
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Chapelet filet canard nature, DOUCE FRANCE, France, 3 pièces 1,05 kg environ
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DIP MAQUEREAU AU CITRON
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Truite portion 170/220gr elevee en France
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2DZ HUITRES N°3 SPECIALES 3B
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Bisque de homard 760g PALAIS DES METS
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AILES DE RAIE PELEE
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PINTADE EN POCHE 1 kg environ
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