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Viandes, poissons
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Saumon fumé Atlantique en tranchette, WILLIAM ET JAMES, 100g
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Bourguignon familial
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CAISSETTE FAÇON TOURNEDOS
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Emincé de boeuf buffalo
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RÔTI DE PORC CAMPAGNARD
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Côte première issu de porc du Val de Loire
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SAUTE S/OS
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JAMBON ROUELLE PORC CAISS.
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EPAULE PORC S/OS A SAUTE CAISS
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Longe sans os seconde, VPF, 5 pièces
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BOURGUIGNON ** A MIJOTER
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ROTI ** A ROTIR
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Veau - 6 X Escalope *** à griller
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NOIX A ROTIR***
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1 X ENTRECOTE *** A GRILLER
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BASSE COTE À GRILLER x1
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JAMBON ROUELLE PORC A ROTIR
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